
تمام سبزیجات حداقل حاوی مقداری کربوهیدرات می باشند و البته فلفل های سبز نیز از این امر مستثنی نیستند. هرچند سبزیجات نشاسته ای موادغذایی غنی از کربوهیدرات محسوب می شوند، اما فلفل های سبز میزان کمی کربوهیدرات دارند. بنابراین برای افرادی که می خواهند میزان کربوهیدرات و کالری دریافتی خود را کنترل کنند، انتخاب مناسبی است. ترشی فلفل های سبز همچنین سرشار از ویتامین ها و موادمعدنی می باشند. کربوهیدرات در فلفل ها یک فنجان از فلفل های سبز اسلایس شده در حدود ۴.۳ گرم کربوهیدرات برای بدن فراهم می کند. کربوهیدرات در سبزیجات غیرنشاسته ای جزو کربوهیدرات های ساده به حساب می آیند. از ۴.۳ گرم کربوهیدرات تام، ۱.۶ گرم آن مربوط به فیبر بو...
ادامه مطلب
فلفل سفید از دانه های رسیده فلفل که پوست آنها جدا شده، بدست می آید. گیاه فلفل، عموما در جنوب هند کشت می شود. فلفل سفید دارای طبعی گرم است. این ادویه، یکی از عضو های جدایی ناپذیر غذاهاست و علاوه بر آنکه غذا را تند می کند، به غذا عطر نیز می دهد. فلفل سفید یکی از ادویه های پر خاصیت است. یکی از جالب ترین خواص فلفل سفید، پایین آوردن درصد احتمال لخته شدن خون در بدن است. اگر به طور مداوم از این ادویه در غذاهای خود استفاده کنید، هم به هضم آسان تر غذا کمک کرده اید و هم ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را در بدنتان به حداقل رسانده اید. علاوه بر آن فلفل سفید خواصی چون کاهش ورم، ضد اسپاسم، رفع گرفتگی عضلات، کمک به کاهش وزن و ... را نیز شامل می شود.طبیعت فلفل سفید گرم و خشک است و...
ادامه مطلب