تغذیه مناسب با بیماری آلزایمر

هیچ رژیم غذایی خاصی برای بیماران آلزایمری وجود ندارد، ولی تغذیه خوب می تواند بعضی علائم را کاهش دهد و به آن ها احساس بهتری بدهد. زمانی که شما در حال مراقبت از کسی با چنین وضعیتی هستید، روش های ساده ای وجود دارد که با استفاده از آن ها بتوانید غذا خوردن را راحت  تر، لذت  بخش و سالم تر کنید. 

قواعد را به یاد داشته باشید

قوانین پایه برای رژیم سالم در همه ی افراد وجود دارد، چه وی مبتلا به آلزایمر باشد و چه نباشد، یک وعده غذایی تهیه کنید که به بیمارتان کمک کند:

غذاهای متنوع بخورد، مخصوصاً میوه ها و آبمیوه طبیعی و سبزیجات، دانه های کامل، دانه های پروتئین و شیر و لبنیات کم چرب.

وزنش را در یک محدوده سالم نگه دارید. میزان وعده-های مناسب و ورزش کردن می تواند به این موضوع کمک کند.

مصرف مواد غذایی دارای چربی های اشباع و کلسترول مثل گوشت های چرب و غذاهای سرخ شده را محدود کند.

مصرف شکر را کم کند.

از مصرف بیش از حد نمک خودداری کند.

پیشگیری از یبوست

بعضی از داروهای آلزایم می توانند باعث ایجاد یبوست شوند. این وضعیت همچنین زمانی که فرد مقدار آب کافی ننوشد احتمالاً ایجاد می شود. مطمئن شوید که بیمارتان:

از میوه ها و سبزیجات کافی و همچنین دانه های کامل و مصرف خشکبار در رژیم اش غافل نشود.

به مقدار کافی آب یا دیگر مایعات می نوشد.

فعالیت دارد. ورزش کردن باعث افزایش حرکات روده می-شود.

نان ها، بیسکویت، کلوچه و شیرینی ها را با شیر، شکلات داغ یا انواع چای مخلوط کنید تا نرم تر شوند.

به او یادآوری کنید تا بعد از هر لقمه غذا، کمی آب یا مایعات دیگر بنوشد تا دهانش را تر کند و بلعیدن برایش آسان تر شود.

به غذاها آب گوشت یا سس اضافه کنید تا آن ها را نرم کنند.

به آن ها آب نبات یا میوه خشک دهید تا در دهانشان باعث تحریک بزاق شود.

حواستان به کاهش وزن باشد

بیماران مبتلا به آلزایمر ممکن است کمتر احساس  تشنگی یا گرسنگی داشته باشند، در جویدن یا بلعیدن یا استفاده از وسایل مثل قاشق و چنگال مشکل داشته باشند و نتوانند خودشان غذا بخورند و یا انتخاب های مناسبی برای غذا نداشته باشند. این ها خطر کاهش وزن و سوء تغذیه را در این افراد افزایش می دهند. برای کمک به بیمارتان در حفظ وزن مناسب و دریافت مواد مغذی کافی: 

وعده های غذایی و اسنک ها را کوچک تر کنید. خوردن در ۵ تا ۶ وعده در روز آسانتر از خوردن همان غذا در ۳ وعده است.

به او یک مولتی ویتامین (قرص) روزانه بدهید.

به او کمک کنید تا عذاهای باارزش غذایی بالاتر و پرانرژی تر بخورد.

غذاهای آسان برای خوردن آماده کنید. برای مثال لقمه های کوچک، ساندویچ  تون، تکه های پرتغال، بروکلی بخارپز و ناگت مرغ.